なぜ今、お米の価格が上昇しているのか？
お米不足となっている要因は、主に3つが考えられます。
まずは、 去年の記録的猛暑・雨不足による不作です。
次に、お米の需要が高まっていて、消費量がアップしていることも要因です。
おにぎりブームなど、外食産業の需要が増えているほか、インバウンドが影響しているとの話もあります。
インバウンド客のお米の需要は、前年同時期と比べ約3.1万トン増えたという推定もあるほどです。
そして今月8日、宮崎で起きた地震で、南海トラフ地震臨時情報が発表され防災意識が高まり、
水やお米の買い占めが起きたことも要因です。
お米の価格高騰はいつまで続く？
今回のお米不足による値上がりは「2024年産の新米が出てくるまで」とされています。
8月23日の衆院財務金融委員会で農水副大臣は
「新米は９月までに年間出荷量の４割程度が出回る。品薄は順次、回復していく」と答弁しています。
